Jan 14

Carbón

post post postJanuary 14, 2008

horno carbonerohorno carbonero
horno carbonerohorno carbonero

1 person has left a comment

#1

El brasero por años ha sido la calefacción preferida de los cureptanos para capear los fríos de invierno, de ahí la importancia del carbón producido en nuestros hornos tan típicos. Se hace con árboles de espino
pero cuidando de no perder su regeneración, esa es una sabiduría ecológica de los antepasados carboneros. No olvidemos el sabor inolvidable de un asado en pleno campo. ¡Para chuparse los bigotes!.

Pedro Millacura wrote on May 5, 2009 - 8:55 pm
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